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⑦サイクリングと栄養学 ⑬生活情報

「やっぱりステーキ」を体験して急成長している理由がわかりました!

投稿日:

こんにちは。ラディアンです。

やっぱりステーキ」に行ってみた。

2020年センター試験の週末は福岡に出張してきました。宮崎もいきなりステーキは出店していますが、一食2千円からと庶民には少しハードルが高く、気軽にはいけませんでした。

いきなりステーキの閉店ニュースが続くなか、肉のやわらかさとおいしさ、そして「お得感」という3拍子でジワジワと注目を集めているステーキのチェーン店がありますよね。そうです、それが「やっぱりステーキ」ですね。

私は週末はサイクリングとその後の蛋白質摂取を楽しみにしているのですが、今回は運動する時間がなく、巷で話題の「やっぱりステーキ」が出張先の近くにありましたので、たんぱく質摂取ということで、近所にはないけど急成長と話題の「やっぱりステーキ」についてレポートさせてもらいます。

やっぱりステーキといきなりステーキは関係あるの?

やっぱりステーキといきなりステーキは、それぞれ関係のない別のチェーン店のようです。情報元:北海道ねっと

  やっぱりステーキ いきなりステーキ
1号店 2015年2月沖縄那覇 2013年12月東京銀座
店舗数(2018年11月時点) 26店舗(沖縄14店舗・北海道1店舗) 300店舗超え(北海道11店舗)
フランチャイズ展開 あり あり
価格帯 1000~3000円(100g単位で注文可能)
スープ・サラダ・ごはん食べ放題も
1g:6.9円~28円の量売りメイン
ライス&スモールサラダセットは+350円
営業時間 11:00~深夜・早朝営業も 11:00~23:00メイン
店舗規模 30~50席メイン(着席スタイル) 20~60席メイン(立食も多い)

 

やっぱりステーキといきなりステーキの原価率はどちらも高め

やっぱりステーキの原価率は8割程度 情報元 沖縄タイムス

いきなりステーキの原価率も72%程度 情報元 ネタとぴ

どちらも脅威の原価率です。

やっぱりステーキの牛肉は米国産で、米政府の格付けで2番目に高い「USチョイスグレード」の肉を使用。飲食店の原価率は6割程度とされていますが、良質の牛肉にこだわるため、やっぱりステーキは8割程度と高めです。店舗を運営するディーズプランニングの義元大蔵代表は「良い肉をおいしく食べてもらうことが大切。肉質は絶対に落とさない」と強調しています。情報元 沖縄タイムス

やっぱりステーキ 福岡天神親不孝通り店にいってみた

「やっぱりステーキ」は、沖縄を中心に展開し、いきなりステーキほどの店舗数はありませんが、全国展開しているチェーン店です。

(店舗:最新情報は公式HPへ)

北海道

やっぱりステーキイオン札幌桑園店(札幌市)

宮城県

やっぱりステーキ仙台本店(仙台市)

静岡県

やっぱりステーキ沼津店(沼津市)

愛知県

やっぱりステーキ大須仁王門通店(名古屋市)
やっぱりステーキ池下店(名古屋市)
やっぱりステーキ大須まねき猫前店(名古屋市)

岐阜県

やっぱりステーキイオンタウン各務原店(各務原市)
やっぱりステーキイオンタウン各務ヶ原鵜沼店(各務原市)

福岡県

やっぱりステーキEXPRESSイオン笹丘店(福岡市)
やっぱりステーキイオンモール福岡伊都店(福岡市)
やっぱりステーキ親不孝通り店(福岡市)
やっぱりステーキ西新店(福岡市)
やっぱりステーキイオン戸畑店(北九州市)
やっぱりステーキイオン穂波店(飯塚市)

大分県

やっぱりステーキセントポルタ中央町店(大分市)

鹿児島県

やっぱりステーキ鹿児島 天文館店(鹿児島市)

山口県

やっぱりステーキイオンタウン防府店(防府市)

大阪府

やっぱりステーキ京橋駅前店(大阪市)
やっぱりステーキ南森町駅前店(大阪市)

三重県

やっぱりステーキ松阪店(松阪市)
やっぱりステーキイオンタウン四日市泊店(四日市)

 

1,000円という破格の値段で、「ナイフが通りやすくてやわらかい肉と、お替り自由なライス・スープ・サラダが付いてくる」というキャッチフレーズの、ほんとにこのままの感覚で味わえればコスパ最強なステーキ店です。

肉は、どれも写真では赤身が多く、見た目はそれほどやわらかそうな印象ではありませんでした。種類によってはどちらかというとむしろ硬そうです。

ライス、スープ、サラダは食べ放題ですが、私は、カロリーを抑えるためライスなしで、沖縄のビール「オリオンビール」もつけました。ビンのオリオンビールはコンビニにはないから新鮮ですね。10分ほどでおねーさんが肉を運んできてくれました。

急成長の理由は、そのコスパの高さ!

私は、お店で一番人気の、やっぱりステーキ 180g 1000円をチョイスしました。

まずスープ、サラダをセルフサービスで適量とって、オリオンビールを頼んでスタンバイしました。

そしてジュージューと音を立てて、10分ほどでステーキが運ばれてきました。ビンビールを入れてもこれで1550円、なんてコスパが高いんでしょう!

肉は硬いのかなーと思っていましたが脂身が少ない割にはナイフがすっと入って、やわらかくそしてあっさりとしていました。いい意味で予想を裏切られました。大変おいしかったです。お店が自宅近くにあれば、確実にリピーターになります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さあ開帳です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミディアムレアくらいで出てきましたが、皿が熱いので、好みの焼き加減で食べれます。

私はナイフとフォークでさいころ風に刻んで箸でいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

ソースは14種類もあり、私はオニオンソースとブラックペッパーでいただきました

「やっぱりステーキ」には、ソース&スパイスがなんと14種類もあるので、味の好みが違う家族や友人と一緒でも楽しめます。

皆様もぜひ、オリジナルな食べ方をたのしんでください。

・ オニオンソース
・ A1ソース
・ 和風甘だれ
・ 醤油
・ にんにく醤油
・ たんかんフルーツソース
・ シークワーサーポン酢
・ イタリアンロックソルト
・ ブラックペッパー
・ 刻みわさび
・ 刻みにんにく
・ にんにく味噌
・ タバスコ
・ マスタード 情報元:マネーの達人

まとめ

今回は、「やっぱりステーキ」にいってみました。正直なところ1,000円のステーキにまったく期待はしていなかったのですが良い意味で裏切られました。いまどきラーメンでも1,000円近くする時代ですので、本当にコスパ最強と言えます。皆さんもぜひ一度味わってみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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